- hangikjöt
- [hauηʲg̊ʲɪkʲʰö:tʰ]nкопчёное мясо
Исландско-русский словарь. — М.. В.П.Берков, А. Бёдварссон . 1962.
hangikjöt
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Hangikjöt — avec des pommes de terre béchamel. Le hangikjöt (prononciation islandaise … Wikipédia en Français
Hangikjöt — (lit. hung meat ) is Icelandic smoked lamb or mutton, usually served boiled in slices, warm or cold, with béchamel sauce, green peas and potatoes, or in thin slices on bread such as flatkaka or rúgbrauð .There exists a large variety of hangikjöt … Wikipedia
Hangikjöt — (gesprochen etwa Haun gi kjöt) ist geräuchertes isländisches Lammfleisch. Wörtlich übersetzt ist das Hängefleisch, weil es lange im Eldhús, dem Küchenhaus, hängt. In alten Zeiten war das ein Festtags oder Weihnachtsessen. So holt sich auch… … Deutsch Wikipedia
Cuisine of Iceland — Important parts of Icelandic cuisine are fish, being in an area where fish is plentiful, lamb and dairy. Popular foods in Iceland include skyr, hangikjöt (smoked lamb), kleinur, laufabrauð and bollur. Þorramatur is a traditional buffet served at… … Wikipedia
Icelandic cuisine — A fisherman s hut in Reykjavík in 1835 with fish hung outside for drying. Wind dried fish remains popular in Iceland Important parts of Icelandic cuisine are lamb, dairy, and fish, due to Iceland s proximity to the ocean. Popular foods in Iceland … Wikipedia
Flatbraud — Flatbrauð ist ein traditionelles isländisches Brot. Es wird heute noch angeboten oder selbst gebacken. Der einfache Teig für dieses Fladenbrot wird nur aus Mehl, etwas Salz und Wasser zubereitet. Die fertigen Brote sehen etwa aus wie Pfannkuchen… … Deutsch Wikipedia
Thorramatur — Zum Þorramatur gehören verschiedene traditionelle isländische Speisen. Diese Speisen sind deftig und werden hauptsächlich zum Winterfest Þorrablót im Januar und Februar gegessen. Lifrarpylsa … Deutsch Wikipedia
Þorramatur — Zum Þorramatur gehören verschiedene traditionelle isländische Speisen. Diese Speisen sind deftig und werden hauptsächlich zum Winterfest Þorrablót im Januar und Februar gegessen. Linker Teller: Hangikjöt, Hrútspungar, Lifrarpylsa, Blóðmör, Hákarl … Deutsch Wikipedia
Gastronomía de Islandia — La Gastronomía de Islandia es una cocina establecida en dos vertientes principales, por un lado la adoración por el pescado, por el otro por las carnes (especialmente cordero). Gran parte de los métodos de cocina son tradicionales, pero puede… … Wikipedia Español
Yule — Infobox Holiday holiday name=Yule caption= Juletræslys , a Danish Yule Tree Candle observedby=Northern Europeans and Various Anglosphereans date=Northern Hemisphere: circa December 21 Southern Hemisphere: circa June 21 celebrations=Festivals,… … Wikipedia
List of Christmas dishes — An oven roasted brine soaked turkey. This page is a list of Christmas dishes as eaten around the world. These food items are traditionally eaten at or associated with the Christmas season. Contents … Wikipedia
